阳澄湖大闸蟹价格(莲花岛)礼盒系列直销价格(最新价) |
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品种
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规格/两
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产地 |
配置
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直销价格
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淘宝购买
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家庭装
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公蟹3.3-3.6两/只、母蟹2.3-2.6两/只
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阳澄湖莲花岛 |
5只公蟹5只母蟹
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138元/盒 |
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实惠装
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公蟹3.5-3.7两/只、母蟹2.5-2.7两/只
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阳澄湖莲花岛 |
5只公蟹5只母蟹
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178元/盒 |
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温馨装 |
公蟹4.0-4.4两/只、母蟹2.9-3.2两/只 |
阳澄湖莲花岛 |
5只公蟹5只母蟹 |
298元/盒 |
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豪华装 |
公蟹4.5-4.8两/只、母蟹3.3-3.5两/只 |
阳澄湖莲花岛 |
5只公蟹5只母蟹 |
488元/盒 |
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富贵装 |
公蟹4.9-5.5两/只、母蟹3.5-4.0两/只 |
阳澄湖莲花岛 |
5只公蟹5只母蟹 |
888元/盒 |
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皇冠装 |
公蟹4.9-5.5两/只、母蟹3.5-4.0两/只 |
阳澄湖莲花岛 |
4只公蟹4只母蟹 |
688元/盒 |
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白金装 |
公蟹4.5-4.8两/只、母蟹3.3-3.5两/只 |
阳澄湖莲花岛 |
4只公蟹4只母蟹 |
398元/盒 |
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钻石装 |
公蟹4.0-4.4两/只、母蟹2.9-3.2两/只 |
阳澄湖莲花岛 |
4只公蟹4只母蟹 |
238元/盒 |
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黄金装 |
公蟹3.5-3.9两/只、母蟹2.5-2.8两/只 |
阳澄湖莲花岛 |
4只公蟹4只母蟹 |
158元/盒 |
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贵宾装 |
公蟹3.0-3.4两/只、母蟹2.0-2.4两/只 |
阳澄湖莲花岛 |
4只公蟹4只母蟹 |
128元/盒 |
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说明:套餐类型可个性打造 量身订制 详情可咨询。品蟹请提前预约小周 13862584052 订餐热线:18934585052 |
阳澄湖大闸蟹价格(莲花岛)单只直销价格(最新价) |
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公蟹、 |
产地 |
直销价格 |
淘宝购买
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母蟹/两 |
产地 |
直销价格 |
淘宝购买 |
【3.0-3.3】 |
阳澄湖莲花岛 |
20元/只 |
【2.0-2.3】 |
阳澄湖莲花岛 |
20元/只 |
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【3.5-3.8】 |
阳澄湖莲花岛 |
35元/只 |
【2.5-2.7】 |
阳澄湖莲花岛 |
35元/只 |
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【4.0-4.4】 |
阳澄湖莲花岛 |
55元/只 |
【2.8-2.9】 |
阳澄湖莲花岛 |
55元/只 |
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【4.5-4.8】 |
阳澄湖莲花岛 |
85元/只 |
【3.0-3.3】 |
阳澄湖莲花岛 |
85元/只 |
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【5.0-5.3】 |
阳澄湖莲花岛 |
110元/只 |
【3.5-3.8】 |
阳澄湖莲花岛 |
110元/只 |
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蟹农直销(阳澄湖蟹农证),价格公蟹道,保证正宗,保证新鲜!假一罚十!订购热线:18934585052 |
[置顶] 【雌雄蟹单只】阳澄湖大闸蟹零售价格及规格_莲花岛农家乐 Post:2009-04-03 23:26
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阳澄湖大闸蟹的真假之争从来就没有停息过,几乎每一年都会成为新闻聚焦的热点。
不出意外,2015年的大闸蟹市场同样乱象丛生。
最为明显的是,今年阳澄湖确定的开湖时间是9月20日,而早在这一期限之前,各地零售店和网店就已经开始大量销售阳澄湖大闸蟹。
这些大闸蟹从哪里来?背后隐藏着怎样的秘密链条?深层次的原因又是什么?
爆发式增长的渠道难以管理
自从六七年前由苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会提出用防伪蟹扣防止造假的办法以来,阳澄湖大闸蟹混乱的局面得到一定控制,但是演变至今,似乎又催生出了新的“造假”链条。
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阳澄湖大闸蟹,其意义远不止食物本身,它充当了过节手信,送礼佳品,过节时人与人之间彼此交流感情的重要媒介。吃大闸蟹,不夸张地说,有的人的确是一种浪费。囫囵吞枣,随随便便一烧,就那样吃了。这样,不仅丧失了大闸蟹的美味,也让送礼没有了意义。那大闸蟹怎么吃呢?除了清蒸红烧,其实也可以尝试下别样风格的大闸蟹料理。下面介绍几种另类阳澄湖大闸蟹烹饪法,让您垂涎三尺。
浓汤鲜菌浸大闸蟹
秋季是菌类较好的季节,品种繁多,味道更浓,而且在贴秋膘的日子,食用菌类更健康。这道菜是把菌类过一遍油,去掉菌类本身的杂味,再飞水洗掉油味。之后把菌泡浓鸡汤,加少许盐。浓汤煮是粤菜较传统的烹饪方法之一,这道菜的亮点在于将蟹的新鲜融合进鸡汤和菌类的醇香与健康。
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吃大闸蟹是一种季节性的享受,唐代诗人李白曾赞道:“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台”,可见这美食的诱惑有多浓!大闸蟹要吃就要吃阳澄湖大闸蟹,九雌十雄,说的就是现在正是吃大闸蟹的好时机,煮熟之后还没开锅就能闻到一阵扑鼻的香甜,剥开壳,满满的金黄色蟹黄,让人食指大动,根本停不下来!
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每年深秋吃大闸蟹的季节,关于大闸蟹的各种传闻也开始满天飞,“大闸蟹被喂避孕药”“大闸蟹吃抗生素……”这些都是真的么?
正规用药达标也安全
根据有关部门对市场上大闸蟹的抽样检测,目前尚未发现大闸蟹被喂避孕药。阳澄湖大闸蟹行业协会人士表示,螃蟹不同于鱼类,避孕药等类似药物对螃蟹有副作用,不仅不利于螃蟹褪壳,农户如果用了,反而可能会让螃蟹因为暴长而死。而另一方面,避孕药对大闸蟹最好吃的性腺部分有损无益。
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阳澄湖三宝即为大闸蟹、河虾、桂鱼。阳澄湖湖面开阔,是阳澄湖大闸蟹生长的理想之地,使阳澄湖大闸蟹形成与众不同的四大特点:一是青背,阳澄湖蟹壳呈青灰色,平滑而有光泽;二是白肚,贴泥的脐腹,晶莹洁白;三是黄毛,脚毛长黄挺拔;四是金爪,阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力,放在玻璃上能八足挺立,双螯腾空。风光旖旎的阳澄湖畔,地形分为两个半岛:主岛和莲花岛。插入阳澄湖中,阳澄湖分为佛手状的东、中、西三湖。
阳澄湖清水大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛,个体强壮厚实,煮后呈亮橘红色,口味鲜甜。个体在2.5两以上的母蟹、3.5两以上的公蟹通常用水煮、清蒸的方法,个体较小的则以面拖、酒呛为佳。因螃蟹性寒,煮时、食用时多加姜解寒,还需以菊擦手解腥。所谓:酒未敌腥还用菊,性防积冷定须姜。讲究的食客还有专门的吃蟹工具:剪刀、夹、刺、榔头等,俗称:蟹八件!精敲细剥,其味无穷。据说有食蟹高手能把蟹吃完后的蟹壳还原成整蟹!其食蟹功夫,可谓高也。
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冬天来了,爱美的女士千万不要错这道菜-鱼头田鸡阳澄湖大闸蟹煲,既可以滋阴养阳又可以美颜养肺,让你在寒冬里也可以美丽无限。
工具/原料
材料:大鱼头半个、田鸡肉150克、大闸蟹1~2只(约400克)、猪腱肉100克、鸡子6个、白萝卜750克、火腿肉15克、陈皮1/3个、老姜4片。
步骤/方法
鱼头洗干净,用盐,料酒腌10分钟;
烹制:各物洗净,宰净。大鱼头煎至微黄,溅入少许清水;蟹盖、身分离。先把除蟹外全部材料下瓦煲,加水3000毫升(12碗量),武火滚沸后改文火煲约1个小时,下蟹身,滚片刻再下蟹盖,再滚半小时下盐便可。
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九月团脐十月尖,持蟹饮酒菊花天。秋高气爽蟹膏肥,谁都难以抵挡肥美蟹膏的诱惑!清末著名思想家章太炎的夫人,汤国棃汤大才女的诗句,不是阳澄湖蟹好,此生何必住苏州!” 痛快道出了苏州阳澄湖大闸蟹的美味。大诗人李白在《月下独酌》中写道:“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台。”诗人那一副持螯举觞之态,疏狂高傲之状,跃然纸上。南宋诗人陆游则写得更妙:“蟹肥暂擘馋涎堕,酒绿初倾老眼明。”你看,他持蟹狂饮,高兴得连昏花的老眼,也顿时明亮了起来。
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阳澄湖,世外桃源,相信提到这个名字,大家一定会神往,那金黄的大闸蟹,也必定让你垂涎三尺。只要想想那黄黄的膏,嫩嫩的肉,也都会忍不住吞口水,不可不尝的美味呀。
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这不又到了一年之中吃蟹的季节,听朋友说阳澄湖的大闸蟹已经开捕了。而且已经有一批批的亦或是游客亦或是食客前往阳澄湖,观赏阳澄湖美景,品尝美味大闸蟹了。当然我们也不愿落于人,于是一番组织与邀请,跟一群车友决定周末都自驾去阳澄湖玩玩,看看风景,品品美味,顺便也能多多交流一番,一举三得,何乐而不为。
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原标题:阳澄湖大闸蟹昨天开捕 各行各业都来争食“蟹商机”
秋风渐起,吃货们最想念的当属“张牙舞爪”的大闸蟹。随着江苏阳澄湖大闸蟹9月20日正式开捕,杭城街头沉寂了大半年的大闸蟹门店又开始热闹起来了。从昨天下午开始,爱尝鲜的顾客买走了今年第一批“抢鲜”面市的阳澄湖大闸蟹。
不过,记者了解到,据阳澄湖大闸蟹行业协会介绍,今年阳澄湖大闸蟹产量约为2100吨,比去年减产近10%,尤其以4两以上规格的大闸蟹产量出现下跌。
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正因为阳澄湖大闸蟹口感好,名气大,所以众多商家也开始大量仿制,甚至在六七月份就已推出现货阳澄湖大闸蟹,更在正宗阳澄湖大闸蟹开捕上市后,以稻田蟹、一般的河蟹冒充阳澄湖蟹,大肆销售。
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作为国内知名的蟹种,正宗阳澄湖大闸蟹须经过国家地理原产地标准严格认证:如必须在阳澄湖113平方公里自然水域生长6个月以上;按统一时间开捕;经政府和协会相关监管人员当场鉴定、认定为合格产品(其中母蟹不低于2两,公蟹不低于2.5两)并佩戴防伪锁扣;根据天气等因素,每年阳澄湖大闸蟹上市时间统一发布。今年的阳澄湖大闸蟹已于9月20日正式开捕上市,而今年也是报享购连续第五年为读者推出正宗、方便、美味的阳澄湖大闸蟹礼券。5年销售数百万蟹券无投诉,“名牌+媒体”的组合让不少读者朋友早早就订购了蟹券,一开捕就早早享受到了湖区顺丰直发到家的美味大闸蟹。