"一腹金相玉质，两螯明月秋红"。阳澄湖大闸蟹味之独特，无人不晓。然而,各种各样的"大闸蟹"如雨后春笋般冒了出来，迷乱了食客们的双眼。今秋,苏州阳澄湖莲花岛渔家乐蟹舫在大闸蟹上市之前，誓为大闸蟹"正本清源"：今年吃蟹何处去，莲花岛上最正宗。

 金秋吃蟹是每个爱蟹的蟹粉们最不会错过的美食，鲁迅说："第一个吃螃蟹的人是勇士"的。这话一点儿不错，就像现如今如有人敢第一个吃蜘蛛，也肯定是勇士了。在吃这回事上，中国人向来是不怕死的，怕死还当什么中国人。

 螃蟹作为美味佳肴，自古以来备受人们的青睐。明代李时珍赞云："鲜蟹和以姜醋，侑以醇酒，嚼黄持鳌，略赏风味。"清朝李渔更称螃蟹："已造色、香、味三者之极，更无一物可以上之。"因此，素有"螃蟹上席百味淡"的美称。

 2013年阳澄湖大闸蟹六月黄抢先上市，逐渐进入销售旺季，早在上周，就有客人打电话来咨询六月黄大闸蟹。

 去阳澄湖莲花岛风景区的N大理由推荐，不仅仅是因为有阳澄湖大闸蟹，我们才去莲花岛游玩的，早在四月份油菜花节的时候，没有大闸蟹，为什么游玩莲花岛风景区的人也一样很多？

 　阳澄湖大闸蟹是节肢动物，要经历很多次蜕壳，四五月份的时候阳澄湖大闸蟹就会开始第一次蜕壳，下面我们来看看这段是时间养殖阳澄湖大闸蟹要注意什么?

 摘要：阳澄湖大闸蟹又称河蟹,螃蟹,毛蟹,清水大闸蟹,学名中华绒螯蟹我国蟹类500多种,而阳澄湖大闸蟹是我国蟹类中个体最大的淡水蟹 　　阳澄湖大闸蟹的适应性很强,北自辽宁的鸭绿江,南至广东的雷州半岛都有分布,甚至在远离

 如今，随着蟹文化在北方地区的迅速蔓延，金秋食蟹早已不再只是南方人的传统。中秋临近，阳澄湖大闸蟹的美味也又一次成为了金城好食者们的心之所向。作为正宗阳澄湖大闸蟹在兰州的直销机构，自阳澄湖大闸蟹直营店进驻兰州以来，就凭借纯正的血统、新鲜的产品、以及高品质的售后服务，成为了兰州大闸蟹市场上最受欢迎的品牌之一。眼下，2013年的蟹香味已飘至金城，阳澄湖兰州直营店也将继续用独有的高贵品质，为金城好食者奉上阳澄湖的一世鲜宴。

 ，“八月十五，菊黄蟹肥”，一直以来阳澄湖大闸蟹都是中秋节餐桌上不可缺少的美食。不过今年由于中秋节提前等原因,阳澄湖大闸蟹9月17日才开始捕捞，华丽丽的错过了中秋档。可是，现在市面上正在销售阳澄湖大闸蟹的店铺不在少数。这些全都是山寨货吗？

 秋风起、蟹脚痒，又到了一年一度吃大闸蟹的季节。但近日有业内人士向羊城晚报报料，目前市面上多达八成的“阳澄湖大闸蟹”身份有假，众多来历不明的大闸蟹，披上阳澄湖这件“名牌马甲”，甚至戴上“防伪蟹扣”，混入各大消费场所大行其道。