“网上都有"舌尖上的旅行"啦，可以专门去吃鸡豆凉粉、纳西烤鱼、黑山羊火锅这些云南美食。”纪录片《舌尖上的中国》的热播，让杭州的资深吃货和旅游达人许小姐按捺不住了，5月30日，许小姐一看到旅游网站上有此类线路推出，立马下单，确定行程。

　　近期，这部纪录片带来的经济效应，已经从餐饮界蔓延到了旅游市场。日前，携程旅游网推出的旅行线路，主要由《舌尖上的中国》里的美食地点组成，推出后受到网友的热捧；与此同时，传统的“美食旅游”项目，如“吃阳澄湖大闸蟹”、“品农家菜”也在这段时间形成了千人团的态势。

江苏省常熟市，一座吴中风情的历史文化名城，也是全国县域经济最发达的地区之一。常熟地处长江三角洲腹地，地势平缓，气候温和，历史上因年年丰收、“故岁常熟”而得名。这里也是著名的状元之乡、院士之乡。自唐至清，出了8名状元、9名宰相、485名进士。及至当代，这个小小的县级市竟然出了王淦昌、张光斗等24位院士。

　　行前查看天气预报，说未来几天都有雨，我有些失望，以为只能撑伞漫游江南水乡了。结果，这几天虽夜夜有雨，却日日晴好，微风暖阳，不闷不晒，每天随身携带的雨伞显得多余。

决胜现代化，提振精气神！在昆山经济体系转型升级重要之年，经济技术开发区作为排头兵，首先做出表率，大力发展特色服务业。

　　今年以来，昆山开发区服务业经济发力，1~4月预计服务业到账外资达1.5亿美元，完成年计划的60%，同比增长177.8%，服务经济在商贸业、生产性服务业、文化产业、会展业等多个领域实现新突破。

　　随着开发区城市化进度的不断加快，商贸业成为发展服务业的重点之一。本月初，首创置业连拿开发区三宗地块，以outlets引领城市新中心“芭蕾雨”。“芭蕾雨”源于“城市芭蕾”的生活场域概念、城市新中心“New Downtown”及代表浪漫、滋润、财富的“雨”的完美融合。“这将是有别于传统奥特莱斯的新型现代服务业综合运营模式，它是以购、乐、居三大集群为核心的世界时尚新生活的舞台！”首创置业表示。未来芭蕾雨城市时尚新中心的建成，将与已经投入运营的昆山世茂广场项目详情业主社区相册样板户型视频地图以及昆山金鹰天地项目详情业主社区相册样板户型地图形成开发区商贸业发展的“三驾马车”。芭蕾雨城市时尚新中心总投资3.6亿美元，用地面积630亩，建筑面积94万平方米，今年计划投资12亿元，将建设以国际著名品牌产品销售中心为引领的商业集群。昆山世茂广场项目详情业主社区相册样板户型视频地图，依托世茂东壹号新城项目巨大的体量带来的人气，目前已发展成为开发区最为繁华的商贸业广场。而昆山金鹰天地项目详情业主社区相册样板户型地图项目，总投资4亿元，占地237亩，建成后将在中央商贸区汇集大型百货、超市、精品影院及高档酒店等功能项目。这三个商业项目的建成，将为开发区商贸业发展带来巨大的增长。

端午来临，“六月黄”抢先上市。在铜川路水产市场，“六月黄”已上市将近一个月。不过，目前销售的“六月黄”大多数还属于空壳螃蟹，肉头不紧。喜欢尝鲜的老饕们要注意，即使规格相同，质量不同的螃蟹价差高达20元一斤。

　　昨日记者来到铜川路水产市场，看到一些大闸蟹销售门店已打出了“六月黄”的招牌，在这些店的冷柜中，摆放着一包包规格不同的“六月黄”。据铜川路水产市场行情分析师唐泰来介绍，从农历上来看，今年有闰四月，“六月黄”上市偏早，但是从阳历上来看，五六月份的上市时间与往年也差不多。据该市场统计，目前，规格一两重的“六月黄”售价16-22元/斤，一两半蟹30-45元/斤，二两蟹50-65元/斤，2两半蟹65-75/斤。这些“六月黄”大多来自湖北、江苏等地。“现在的蟹质量参差不齐，即使说是同规格的蟹，但有膏和没膏的蟹价格相差要20元一斤。”经营多年螃蟹生意的费先生告诉记者，拿二两重的“六月黄”来说，没膏黄的蟹报价可能只有35元一斤，但膏黄丰腴的，一定会卖到55元左右一斤。

欧洲杯期间，三五好友相聚，吃什么？凉菜、下酒菜、排档菜自然是首选，不但要入味有嚼头，还得有一定的刺激和挑战性，这样才足够符合球赛的气质以及氛围。今天，我们特别为大家搜集了几道特色菜品，供大家看球期间参考。

　　夫妻肺片

　　将牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉等进行卤煮切片，佐以酱油、红油、辣椒等伴食。因超赞的麻辣生香味道，细嫩化渣的口感，而备受消费者青睐。

　　相传上世纪30年代，四川成都有对摆摊的夫妇，将牛内脏精细的烹饪，深得买不起肉但想吃荤的贫民欢迎，很快就打响了名声，被称作“夫妻废片”，后根据谐音更改为“肺片”。这道小吃，在崔家菜就能尝到。

站在宽阔、坚固的洪泽湖东岸大堤上，犹如置身于森林之中，周围是高大而茂盛的树林，令人心旷神怡。向湖中望去，只见碧波万顷，船影点点，一望无际。

　　记者近日来到位于中国东部江苏省境内的洪泽湖畔，感受到中国第四大淡水湖良好的生态环境给当地人的恩赐，为当地人保护湖水清洁所作的努力而感动。

　　近年来，因受诸多因素影响，中国四大淡水湖中另外三个湖出现水面缩小、水质退化等状况。相比之下，洪泽湖依然水清鱼美，引起了社会的关注。

　　“洪泽湖仍然是鱼米之乡，常年保持二类水质。”中共江苏省洪泽县委书记王兴尧告诉记者，多年来，洪泽湖水域保持稳定，生态环境良好。

美食纪录片《舌尖上的中国》已完美收官，但其引起的话题、掀起的吃货热潮却没有退去。为了方便吃货们迅速寻觅到《舌尖上的中国》介绍的美食，淘宝网顺势推出美食专辑《舌尖上的淘宝》，将片中出现的几十种美食特产“一网打尽”，众多网友打开淘宝页面后大呼过瘾。才下舌尖，又上心头，让我们一起来搜一搜片中那些推荐到的珍馐佳肴。

　　自然的馈赠之云南松茸

　　片中介绍到一种生长在香格里拉的松树和栎树自然杂交林中，精灵般的食物，就是松茸。松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素，不但味道鲜美，而且具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能，是一种非常理想的保健食品。

就像《舌尖上的中国》中所形容，阳澄湖大闸蟹鲜而肥，甘而腻，白似玉，黄似金，勾起了多少人的食欲。眼下，吃蟹的氛围已经开始弥漫了，杭城有饭店悄悄推出了“六月黄”，并采取了限量供应方式。六月黄以吃公蟹为主，这个季节还比较稀有，批发市场量还很少，农贸市场里更是少有摊位进货。

　　相比之下，如今的蟹老板都纷纷开起网店，做起了电商。在杭城众多大闸蟹店还闭门或暂时改卖其他东西的时候，一些网店里，六月黄的销量已经有数百笔单子了。

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会杨维龙会长介绍，阳澄湖大闸蟹将于今天（17号）正式开捕，苏州阳澄湖拥有32000亩围网养殖面积，预计总产量将达到2200吨左右，今年的阳澄湖大闸蟹的个头相对都比较大，三两母、四两公的比较多。昨日2011苏州市相城区阳澄湖旅游节暨阳澄湖大闸蟹开捕仪式在苏州市相城区生态休闲旅游度假区莲花岛大码头隆重举行。
 

报道，秋风起蟹脚痒，眼下又到了吃蟹的季节了，驰名中外的阳澄湖大闸蟹今天（17日）正式开捕，给当地渔民带来了丰收的喜悦。

　　记者在捕捞现场看到，随着起网一只只青背白肚黄毛金爪的大闸蟹出水以后有力地向外攀爬，与此相呼应的是养殖螃蟹的渔民的笑脸。

　　目前常熟市沙家浜镇共有水产养殖面积4.5万亩，其中阳澄湖出口基地有1500亩。对于今年第一网螃蟹，阳澄湖大闸蟹的养殖大户张建龙非常满意。

　　张建龙：今年新捕起来的阳澄湖大闸蟹公蟹基本上达到三两以上，母蟹基本达到二两以上，同往年相比今年阳澄湖大闸蟹规格要比去年批大一点。不过阳澄湖大闸蟹要批量上市要到20号以后，不虚此行吧。
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