中秋阳澄湖大闸蟹抢占台州市场

一年一度的中秋佳节即将到来。 　　“走亲访友，该买点什么呢？”市民施女士这几天一直在思考：月饼，现在的人都不喜欢吃多，一两个尝尝鲜就够了；燕窝，虽是名贵滋补品，但假血燕事件后大家都不敢吃。 　　前几天，施女士去菜市场，看到海鲜区有摊点上竖着“阳澄湖大闸蟹”，她一想，“买些大闸蟹送人吧，既营养又实用。”仔细一打听，菜市场的价格和专卖店的相差很大，她不敢买。 　　那么，阳澄湖大闸蟹都是什么时候上市，怎样的大闸蟹才是正宗阳澄湖的呢？带着施女士的问题，记者对其进行了了解。 　　阳澄湖大闸蟹未上市，礼券先行一步 　　8月28日，记者走访了椒江和温岭3个较大的菜市场，看到有几家卖蟹的摊点上摆放着“阳澄湖大闸蟹”字样的小广告牌。 　　“这个大闸蟹多少钱一斤？”记者问。 　　“小一点的，六七十元一斤，大一点的七八十元一斤。”一位摊主说。 　　“是不是正宗阳澄湖大闸蟹？” 　　“蟹绝对是阳澄湖那边的，就这几天才上市，但不是通过专卖渠道出来的，所以价格便宜很多。如果送人，也可以给蟹带上戒指。” 　　不过，和记者相熟的一位摊主告诉记者，阳澄湖大闸蟹上市还要半个月时间，市场上所谓的大闸蟹不是正宗的。 　　在台州经济开发区前丁街十足便利店，记者看到，售卖阳澄湖大闸蟹礼券的广告已经张贴在超市门口显眼位置，上面详细注明大闸蟹的品种及价位。工作人员说，阳澄湖大闸蟹现在没货，供货时间从9月12日开始，一直到2012年1月3日。 　　在椒江东海大道上的“张德洪”牌阳澄湖大闸蟹台州直销店里，看不到一只螃蟹的影子，记者好奇地问：“怎么没有螃蟹？” 　　该店负责人姚自力说：“阳澄湖大闸蟹还没上市。按照苏州市质量技术监督局、阳澄湖协会的要求，今年阳澄湖的正式捕捞时间是9月17日，但考虑到9月12日就是中秋节，经过协商，中秋节前允许一部分自由养殖水面较大的企业提前零星上市，相应的螃蟹都将佩戴由质量技术监督局和行业协会制作的防伪标志。” 　　“张德洪在苏州阳澄湖拥有将近1万亩蟹养殖水面，属于3大养殖基地之一，所以我们品牌的螃蟹也被允许提前上市，9月9日起，在全国‘张德洪’牌的30多家专卖店，可以看到螃蟹，现在各个门店里卖的都是提货券。” 　　记者了解到，正宗的阳澄湖大闸蟹等到中秋前后几天才上市，这段时间商家采用礼券叫卖阳澄湖大闸蟹的形式很普遍。 　　青蟹PK大闸蟹，台州消费者更爱谁 　　阳澄湖大闸蟹未上市，大闸蟹礼券就先行一步，由此看来，阳澄湖大闸蟹想早早占领台州市场，那么同样获得国家地理标志产品的三门青蟹是否会受冷落呢？ 　　很多市民认为，三门青蟹与阳澄湖大闸蟹的较量，不会有胜负，“萝卜青菜各有所爱。” 　　“送人会首选阳澄湖大闸蟹，自己吃就买三门青蟹。”市民张先生说。 　　上班族金先生也表达了类似看法：“送本地朋友，肯定首选阳澄湖大闸蟹，送外地朋友，会选择本地特色的三门青蟹。自己家里吃，就买价格相对便宜的青蟹。” 　　金先生坦言，虽然自己很喜欢吃大闸蟹，但舍不得买，“大闸蟹与青蟹的吃法有少许不一样，大家习惯大闸蟹蒸煮，青蟹烧汤吃，两种蟹如果同样是蒸起来吃的话，我感觉阳澄湖大闸蟹肉质细腻，口感更好些。” 　　记者了解到，近段时间，菜市场上半斤左右重的青蟹，价格在120元/公斤-140元/公斤，而即将上市的阳澄湖大闸蟹三两左右重的价格在300元/公斤-340元/公斤。 　　金先生说除了价格原因，市场上阳澄湖大闸蟹鱼目混珠也是他不敢买的原因之一，“大家都知道，辨别阳澄湖大闸蟹真伪，就是螃蟹身上的‘戒指’。不是阳澄湖来的蟹，戴个戒指就身价翻倍，要是不识货，就容易买到假的。” 　　小贴士 　　怎样能买到正宗的阳澄湖大闸蟹？这是很多消费者关心的问题，记者请教了“张德洪”品牌专卖店的负责人姚自力，他向我们传授了几招鉴别真伪的方法： 　　阳澄湖大闸蟹身上带着的“戒指”，就是它的防伪标志。打开防伪专用标识背面中心小圈（需用打火机、小刀等工具），显示12位防伪数码。通过电话、短信、网络等查询方式，键入数码，就能准确便捷的鉴别真伪。 　　电话：拨打11698988或01051437501专号，按照语音提示，键入防伪数码，根据回复语音查验真伪。 　　短信：键入防伪数码，发送短信至1066958812988专号，根据回复短信查验真伪。 　　网络：进入www.qbssz.com“阳澄湖大闸蟹”防伪专网，在“防伪查询通道”栏，也可以查询。 　　真码第一次查询的回复语为“您所查询的是国家地理标识保护产品苏州阳澄湖大闸蟹”。如真码多次查询的回复语为“您所查询的数码是第X次查询，第一次查询日期是X年X月X，谨防假冒。”