阳澄湖大闸蟹价格(莲花岛)礼盒系列直销价格(最新价) |
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品种
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规格/两
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产地 |
配置
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直销价格
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淘宝购买
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家庭装
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公蟹3.3-3.6两/只、母蟹2.3-2.6两/只
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阳澄湖莲花岛 |
5只公蟹5只母蟹
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138元/盒 |
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实惠装
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公蟹3.5-3.7两/只、母蟹2.5-2.7两/只
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阳澄湖莲花岛 |
5只公蟹5只母蟹
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178元/盒 |
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温馨装 |
公蟹4.0-4.4两/只、母蟹2.9-3.2两/只 |
阳澄湖莲花岛 |
5只公蟹5只母蟹 |
298元/盒 |
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豪华装 |
公蟹4.5-4.8两/只、母蟹3.3-3.5两/只 |
阳澄湖莲花岛 |
5只公蟹5只母蟹 |
488元/盒 |
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富贵装 |
公蟹4.9-5.5两/只、母蟹3.5-4.0两/只 |
阳澄湖莲花岛 |
5只公蟹5只母蟹 |
888元/盒 |
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皇冠装 |
公蟹4.9-5.5两/只、母蟹3.5-4.0两/只 |
阳澄湖莲花岛 |
4只公蟹4只母蟹 |
688元/盒 |
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白金装 |
公蟹4.5-4.8两/只、母蟹3.3-3.5两/只 |
阳澄湖莲花岛 |
4只公蟹4只母蟹 |
398元/盒 |
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钻石装 |
公蟹4.0-4.4两/只、母蟹2.9-3.2两/只 |
阳澄湖莲花岛 |
4只公蟹4只母蟹 |
238元/盒 |
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黄金装 |
公蟹3.5-3.9两/只、母蟹2.5-2.8两/只 |
阳澄湖莲花岛 |
4只公蟹4只母蟹 |
158元/盒 |
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贵宾装 |
公蟹3.0-3.4两/只、母蟹2.0-2.4两/只 |
阳澄湖莲花岛 |
4只公蟹4只母蟹 |
128元/盒 |
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说明:套餐类型可个性打造 量身订制 详情可咨询。品蟹请提前预约小周 13862584052 订餐热线:18934585052 |
阳澄湖大闸蟹价格(莲花岛)单只直销价格(最新价) |
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公蟹、 |
产地 |
直销价格 |
淘宝购买
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母蟹/两 |
产地 |
直销价格 |
淘宝购买 |
【3.0-3.3】 |
阳澄湖莲花岛 |
20元/只 |
【2.0-2.3】 |
阳澄湖莲花岛 |
20元/只 |
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【3.5-3.8】 |
阳澄湖莲花岛 |
35元/只 |
【2.5-2.7】 |
阳澄湖莲花岛 |
35元/只 |
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【4.0-4.4】 |
阳澄湖莲花岛 |
55元/只 |
【2.8-2.9】 |
阳澄湖莲花岛 |
55元/只 |
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【4.5-4.8】 |
阳澄湖莲花岛 |
85元/只 |
【3.0-3.3】 |
阳澄湖莲花岛 |
85元/只 |
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【5.0-5.3】 |
阳澄湖莲花岛 |
110元/只 |
【3.5-3.8】 |
阳澄湖莲花岛 |
110元/只 |
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蟹农直销(阳澄湖蟹农证),价格公蟹道,保证正宗,保证新鲜!假一罚十!订购热线:18934585052 |
[置顶] 【雌雄蟹单只】阳澄湖大闸蟹零售价格及规格_莲花岛农家乐 Post:2009-04-03 23:26
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综艺节目《向往的生活》中,不仅向我们展示着中国大好河山的山美水美,而且节目中各色普通食材造就的“明星菜肴”也分外吸引眼球!
最近一期,明星下厨且味道鲜美的“赛螃蟹”让很多观众也跃跃欲试!这道菜除了有黄磊、孙红雷等明星为其增色之外,它其实一直都是一道传统名菜,之所以出名,除了自身味道鲜美,很大程度上也是借助了“大闸蟹的美味”。正是因为其名约“赛螃蟹”,很多吃过大闸蟹的人,看到这个菜名,都会忍不住研究一下!...
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-8 25
忙归忙,勿忘六月黄!如今已到了六月黄大量上市的时节,苏州的水产市场、饭店等地方,都大量出现。由于阳澄湖水质好、大闸蟹闻名,因此“阳澄湖大闸蟹六月黄”也不断被小商贩提及。
那么,市面上的“六月黄”,阳澄湖的占几分呢?阳澄优鲜专做阳澄湖大闸蟹的养殖和销售,每年秋天阳澄湖开湖时,都会面向全国订单供给阳澄湖大闸蟹。...
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-8 25
眼看下个月阳澄湖大闸蟹就要被捕捞上岸了,我们一起来看看现在它们的涨势如何吧!
我们跟随苏州市阳澄湖渔政监督支队深入湖区,来看看八月份阳澄湖大闸蟹的成长情况,从现场大闸蟹的个体检测数据结果看,大闸蟹生长情况良好。目前,湖区的大闸蟹已基本完成第三次蜕壳,其中,雄蟹均重2两,雌蟹均重1.5两,长势好于去年同期。现在已经到了8月份,大闸蟹个个活动频繁、食欲旺盛,在未来一段时间阳澄湖大闸蟹的涨势还会更好。这些都与阳澄湖天然的生态环境密不可分。...
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大闸蟹价格多少钱一斤?大闸蟹什么时候上市呢?常规上市时间为6月至11月。六月黄大闸蟹是没成年的螃蟹,9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节,11月是真正品尝阳澄湖大闸蟹的季节。下面小编就详细为您介绍2017年阳澄湖大闸蟹什么时候上市,阳澄湖大闸蟹上市时间。企业及家庭团购大闸蟹礼盒,请来电洽谈。
大闸蟹上市捕捞时间
1阳澄湖大闸蟹官网地址是多少? 大闸蟹什么时候上市
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常规上市时间:6月——11月 6月黄蟹:一般。六月黄大闸蟹是没成年的螃蟹,阳澄湖六月黄蟹虽没成年大闸蟹个大,但阳澄湖六月黄蟹的黄已经肥得快要流出来了,品阳澄湖六月黄大闸蟹已成为夏季的一道风景,俗话说:忙归忙勿忘六月黄。说明阳澄湖六月黄蟹还是值得一尝。 9月——10月:9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节,其中农历九月雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩;十月雄蟹膏脂厚腻,肉丰味美,最是食蟹佳期。 11月:真正品尝阳澄湖大闸蟹的季节,11月,阳澄湖大闸蟹比其它湖里产出的大闸蟹晚,但是阳澄湖大闸蟹的鲜美远非一般湖里产出的蟹可比。
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苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙7日表示,鲜味的大闸蟹并不是人人可食,患有部分慢性病的8类人群应慎食螃蟹。 阳澄湖大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。每逢金风送爽之时,将蟹煮熟凝聚,雌蟹呈金黄色,雄蟹如白玉状,滋味鲜美。但小编表示,鲜味的大闸蟹并不是人人可吃,选择购买、食用大闸蟹很有考究。 杨维龙说,苏州阳澄湖大闸蟹行业协会今年禁止在各个地区批发市场销售阳澄湖蟹,购买阳澄湖大闸蟹必须要到正规的专卖店、商场和通过授权的高档酒店。 为保障买家买到正宗阳澄湖大闸蟹,此后将实施“三统一”,以方便于买家“披沙拣金”。第一是统一的防伪锁扣,锁扣的反面有商标和编号;第二是统一的广告招牌。只要是经授权正规销售阳澄湖大闸蟹的店家,均会有一张基本相同的专营牌,上头有仅有的配发编号及防伪电话;第三是统一的包装盒。新的统一包装今年是首次做,估计在3年后完全统一。新包装上有编号和防伪标。 买蟹时必须要买鲜活的。螃蟹的眼睛对外界刺激的感应最为敏捷,因而挑选时先触摸螃蟹的眼睛,反应比较厉害者说明其鲜活。也可将其翻转肚皮朝上,看其能否可以自己翻转赶来,判定能否足够健康鲜活。 将蟹拿在手里掂,手感极重的为肥大结实的好蟹,手感轻飘的多是干瘦肉少的劣蟹。好螃蟹的背部呈青色且坚硬,腹部丰满厚重。还可以仔细留意蟹腿,腿部坚硬,非常难捏动的螃蟹最肥满。留意螃蟹的腹脐,黑色越多则螃蟹越肥满,轻轻开启腹脐,隐隐可见黄色者为佳。将螃蟹置于阳光或灯光下背光留意,透过阳光,蟹盖边沿不透光的螃蟹肥满,若透亮空隙可见,则螃蟹比较空。 螃蟹肉质细嫩,口味鲜美,营养丰富,其蛋白质含量比猪肉、鱼肉高出几倍,核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也比较高。不过,鲜美的螃蟹并不是人人咸宜。患有某一些疾病的人应禁食或少食。 江苏省人民医院营养科小编表示,肝炎妇女,心血管病人,感冒感冒、发烧的人不适宜吃蟹;脾胃虚寒者,过敏体质者,患有胆道疾病如胆囊炎、胆结石症的人,妊妇,老人应不吃或少吃螃蟹。 蒸煮螃蟹时,必须要凉水下锅,这样蟹腿才不容易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的,体内常常带有部分毒素,为防止这些致病微生物侵入人体,在食用螃蟹时必须要蒸熟煮透。一般而言,根据螃蟹大小,水烧开后再蒸煮8分钟至10分钟为宜,肉已成熟却不会过烂。 吃蟹时,可以用姜醋作调味料,既可助消化,亦有助杀菌。蒸蟹时可放一些紫苏叶。紫苏性味辛温,发汗解表,行气宽中,能解鱼蟹毒。吃蟹后如感到肠胃不适,可以用紫苏15克、生姜5片煎服,趁热饮下,有暖胃功效,并止痛、止泻。 大闸蟹不能与柿子、茶水同食,因为柿子、茶水中所含的鞣酸跟大闸蟹的蛋白质相遇后,会凝固成不容易消化的块状物,人会出现腹痛、吐逆等症状。和啤酒时最好不要吃大闸蟹,容易引发腹泻。吃螃蟹时,配姜末和醋汁,可以中和螃蟹的寒性。 应尽可能少吃醉蟹、生蟹。生蟹尽管鲜美,但其体内不光可能附有各式各样病毒、细菌,还可以寄生肺吸虫囊幼,仅靠浸渍黄酒、白酒等,是达不到彻底杀菌消毒的功效。
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大闸蟹学名叫中华绒螯蟹,又名河蟹、毛蟹,一般在江河湖泊生长至2龄,自9月下旬(秋分前后)蜕壳为绿蟹且性腺开始迅速发育,30~40天内雌蟹生殖指数由蜕壳前的0.36%骤增至10%~15%左右。至10月中下旬(寒露、霜降时节),大部分性腺已发育,遂离开江河、湖泊向河口浅海作生殖洄游。11月上旬(立冬)后群集于河口浅海交汇处的半咸水域,开始交配繁殖。在长江流域,中华绒螯蟹繁殖区的盐度为18~26/1000,水温为5~10℃,时间在当年12月至翌年3月。交配时雄蟹以螯足钳住雌蟹步足,并将交接器的末端对准雌孔,将精液输入雌蟹的纳精囊内。整个交配过程历时数分钟至1小时。雌蟹一般在交配后7~16小时内产卵。受精卵附着在雌蟹腹肢的刚毛上。在水温10~17℃情况下,受精卵经30~60天后孵化出溞状幼体。
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目前正值蟹农投放蟹苗之际,春季蟹苗的选择和投放关系到年终养殖的产量和效益,因而鉴别蟹苗质量是整个养蟹过程至关重要的环节。
蟹苗的选择首先要做到三看。一看体色,刚出水或离水时间不太长的幼蟹,背甲以青灰色为好,壳色鲜艳有光泽,如离水时间太长,喷洒水气不及时,造成体内严重失水,使背甲变淡,呈浅微黄色为劣。二看活动,幼蟹爬行活跃,运动自如,活泼,能及时翻身的为好。三看前足和螯足,格体健壮,没有损伤的为好。 除以上肉眼观察选苗外,养蟹户在购苗时还应注意以下几点。一是谨慎购买外地苗和天然苗。近年来由于养殖面积不断增加,蟹苗供不应求,蟹苗价居高不下,而外地种苗价格低,不少养殖户为贪便宜舍近求远购买外地苗。由于运输、水质、土壤、气候等原因,外地苗种下塘后第一次脱壳迟于本地苗2周左右。所以成蟹成熟上市也就晚于本地蟹,错过中秋国庆等黄金出售时期;二是严格剔除成熟蟹苗。由于近年来本地蟹苗价格高,育苗户新增不少面积,特别是新育苗户,经验不足,技术不高,培育管理不到位,扣蟹扣不住。根据调查有相当一部分新育户成熟蟹在50%以上,此塘口蟹苗如果剔除不严格,必然有许多早熟蟹混杂其中,这些早熟蟹光吃不长,给养殖户造成经济损失;三是防购“水瘪苗”。“水瘪苗”看起来比较普遍,大部分养殖户在种苗阶段很难区别和认识。在饲养中“水瘪蟹”同样吃食生长,但最后不能成为商品蟹。
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河蟹,乃天下第一美食也。昔人云:河蟹,“美如玉珧之柱,鲜如牡蛎之房,脆比西施之舌,肥胜右军之脂”。有史以来,螃蟹被誉为“百鲜之尊”,有“一蟹上桌百味淡”之赞语。螃蟹是绝大部分人都青睐吃的,尤其是一些文人书生,特别喜爱食蟹,大闸蟹的鲜味,常会吊起他们的口欲。
食蟹的传说和历史 鲁迅先生说:第一个吃蟹的人是很可敬佩的,不是勇士最敢去吃它呢?天下第一吃蟹人是谁?姑苏民间传说:相传在大禹的年代,河蟹称“夹人虫”。大禹治水时,有一个叫巴解的管工,为了防止“夹人虫”的侵袭,在驻地开深沟,待“夹人虫”大批在沟中后,用滚水烫死。烫死的“夹人虫”有一股特殊的香气。巴解就拿起来吃一口,感到口味好极了。这第一口的赏试,换来国人今后的千千万万口。今后,“夹人虫”就变成人世的鲜味好菜。吃“夹人虫”今后就一发不可整理。但就这种美食,称其为“夹人虫”总感不妥,要起一个比较合适名字。因为巴解弹压了这只“夹人虫”,因而,它的名字就是:蟹。
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中华绒螯蟹是一种经济蟹类,又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌,掌部内外缘密生绒毛,绒螯蟹因此而得名。吃螃蟹三大注意事项?
阳澄湖大闸蟹是我们较为熟知和有名的一种水产,很多人都喜欢吃大闸蟹,可是对于大闸蟹的那些生活习性却知之甚少。大闸蟹由卵孵化出幼体,发育到成蟹一共有五个发育期,分别是:卵,蚤状幼体,大眼幼体,幼蟹,成蟹。随着大闸蟹每个发育期的外形不同,其成长过程中习性得差别也比较大。那我们下面就讲讲大闸蟹成长过程中的那些习性。 1. 大闸蟹刚从卵孵化出来的幼体叫蚤状幼体,生活在海水的环境中。在这个时期的大闸蟹是以海水中的浮游植物为食。 2. 等大闸蟹发育到大眼幼体时期,就会从海水向淡水中转移,大闸蟹大眼幼体时期运动能力比较强。在淡水中的大闸蟹经退壳到了幼蟹时期。从这时开始就逐步转向以食用淡水植物为主。大闸蟹在幼蟹时期的活动能力有了很大程度上的进步,大闸蟹幼蟹的这种生活方式会一直持续到其发育为成蟹之时。可是大闸蟹在食物不充足之时,就会做出残害同类的行为,所以在养殖大闸蟹时要及时投放食物。 3. 大闸蟹平时喜欢栖息在河道、湖泊的泥岸窟窿里,大闸蟹也喜欢躲藏在石块、水草之中。大闸蟹的分布与其生活习性情况有关,在潮流涨落的江河中,大闸蟹多生活于上下水位之间,而生活在湖泊、水库中的河蟹,大闸蟹比较分散,大多生活在水面以下,是很难被轻易发现的。 4. 大闸蟹从幼蟹期起,就天生的具有掘洞而居的生活习性。 5. 大闸蟹爱好昼伏夜出的生活习惯。白昼多躲藏于窟窿中,到了夜晚才出洞觅食。这是因为河蟹的复眼是由数千只小眼构成,并且有柄能运动,故视觉十分灵敏,在极其微弱的光线下,也可以高效率的觅食和躲避天敌。 6. 在自然界中有许多植物都具备自断附肢逃命的能力,动物界的大闸蟹也具备这一生存技能。大闸蟹的附肢折断点多是在附肢基节与座节的关节之间,如此可以避免流血,又能从这里再生新的附肢,这就是我们平常说的大闸蟹的脚断了能再长出来的缘故。
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在这火辣辣的七月阳光中,距离人们翘首以盼的九月正宗阳澄湖大闸蟹上市旗舰还差两个月,待度过这个夏季,就可以品尝到正宗阳澄湖大闸蟹的美味了,那么阳澄湖大闸蟹什么时候最好吃呢?这是很多没有吃太多阳澄湖大闸蟹的食客们都会关注的问题,小编来告诉你阳澄湖大闸蟹什么时候最好吃。真正品尝阳澄湖大闸蟹的季节是11月,9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节,其中农历九月雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩,十月雄蟹膏脂厚腻,肉丰味美,最是食蟹佳期。阳澄湖大闸蟹比其它湖里产出的大闸蟹晚,但是阳澄湖的阳澄湖大闸蟹鲜美远非一般湖里产出的蟹可比。阳澄湖大闸蟹蟹香浓郁,膏红味美,肉质鲜嫩,是所有食客们的最爱。其中最能够体现阳澄湖大闸蟹肉质红膏和蟹黄美味的阳澄湖大闸蟹变数清蒸阳澄湖大闸蟹了,来看下清蒸阳澄湖大闸蟹怎么做?清蒸阳澄湖大闸蟹原料:大闸蟹4只、醋2汤匙、红糖1/2茶匙、生姜10克。清蒸阳澄湖大闸蟹做法:1、正宗阳澄湖大闸蟹刷洗干净备用,生姜切末。2、将醋、红糖和生姜末一起搅拌均匀作为调料汁备用。3、蒸锅中水开后,放入大闸蟹开火蒸15分钟左右(根据大闸蟹大小和火力调整时间)即可。4、蒸好的大闸蟹蘸食刚才的调制,大闸蟹性寒,须加姜醋才可食用。在中秋佳节月圆团圆之际,和家人一起围坐在桌子边,一边聊天谈心,一边品尝着美味的阳澄湖大闸蟹,是不是很惬意的一件事情呢?阳澄湖大闸蟹什么时候最好吃,这时候的阳澄湖大闸蟹最好吃!
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